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表哥初中毕业开始摆路边摊炒花饭,一炒就是二十年。终于变换思维开个餐馆,请了厨师,换了菜系。开张前,实在是不舍得丢掉手艺,辗转难眠好多天,最后又请广告公司往门牌上刻了一句话:专注炒饭二十年。而且他给厨师规定,这个炒饭只能他炒。当表姐当笑话讲给我听时,想着表哥被风吹日晒和油烟镌刻的脸,眼泪不自觉流了下来,青春和生命就这样被饭炒完了,心酸。